病人飲食的護(hù)理-護(hù)士執(zhí)業(yè)資格考試知識(shí)點(diǎn)：

權(quán)威專(zhuān)家進(jìn)行2016年護(hù)士執(zhí)業(yè)資格/護(hù)士資格考試復(fù)習(xí)資料/歸納總結(jié)護(hù)士執(zhí)業(yè)考試重點(diǎn)/難點(diǎn)和考點(diǎn)，對(duì)老師在護(hù)士執(zhí)業(yè)資格考試輔導(dǎo)中的精華內(nèi)容做出歸納總結(jié)和提煉，并提供護(hù)理學(xué)考試輔導(dǎo)精華，護(hù)理學(xué)考試重點(diǎn)，護(hù)士執(zhí)業(yè)資格考試復(fù)習(xí)資料。

醫(yī)院飲食：

醫(yī)院的飲食通?？煞秩箢?lèi)，即基本飲食、治療飲食、試驗(yàn)飲食。

（一）基本飲食：

基本飲食包括：普通飲食、軟質(zhì)飲食、半流質(zhì)飲食、流質(zhì)飲食。

1.普通飲食

2.軟質(zhì)飲食

3.半流質(zhì)飲食

4.流質(zhì)飲食

（二）治療飲食：

醫(yī)院治療飲食種類(lèi)很多，介紹如下：

1.高熱量飲食

2.高蛋白飲食

3.低蛋白飲食

4.低脂肪飲食

5.低鹽飲食

6.無(wú)鹽低鈉飲食

7.少渣飲食

8.高膳食纖維飲食

9.低膽固醇飲食

10.要素飲食

（三）試驗(yàn)飲食

飲食護(hù)理：

（一）影響飲食的因素：

1.生理因素

2.心理因素

3.社會(huì)文化因素4.病理因素

（二）飲食護(hù)理措施：

1.促進(jìn)病人食欲

2.協(xié)助病人進(jìn)餐根據(jù)病情

鼻飼法：

（一）概念和目的：

1.概念將胃管經(jīng)一側(cè)鼻腔插入胃內(nèi)，經(jīng)管灌注流質(zhì)食物、水分及藥物的方法。

2.目的供給不能經(jīng)口進(jìn)食的病人流質(zhì)食物、水分及藥物醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)整理。適用于昏迷、口腔疾患、食管狹窄、食管氣管瘺、拒絕進(jìn)食的病人，以及早產(chǎn)兒、病情危重的嬰幼兒和某些手術(shù)后或腫瘤病人。

（二）操作方法：

1.插入胃管的方法

2.拔出胃管的方法

3.注意事項(xiàng)

出入液量的記錄：

（一）目的：

正常人每晝夜的液體攝入量和排出量保持動(dòng)態(tài)平衡。記錄病人24小時(shí)出入液量，可以了解病情，為明確診斷、確定治療方案、制訂護(hù)理計(jì)劃提供依據(jù)。適用于休克、大面積燒傷、大手術(shù)后，以及心臟病、腎病、肝硬化伴腹水等病人。

（二）記錄的內(nèi)容和要求：

1.每日攝入量

2.每日排出量

（三）記錄方法：

1.出入液量可先記錄在出入液量記錄單上，晨7時(shí)至晚7時(shí)，用藍(lán)筆；晚7時(shí)至次晨7時(shí)，用紅筆。

2.晚7時(shí)，作12小時(shí)的小結(jié)；次晨7時(shí)，作24小時(shí)總結(jié)，并記錄在體溫單相應(yīng)欄內(nèi)。

3.記錄要求準(zhǔn)確、及時(shí)、具體，字跡清晰。