1.【問(wèn)題】具有脫硫氫基作用的細(xì)菌是？

【解答】乙型副傷寒沙門菌和變形桿菌都具有脫硫氫基作用，使含硫氨基酸（胱氨酸）分解成氨和H2S。

2.【問(wèn)題】糖的有氧氧化的途徑是？

【解答】糖的有氧氧化途徑：葡萄糖在有氧條件下徹底氧化成水和二氧化碳稱為有氧氧化，有氧氧化是糖氧化的主要方式。絕大多數(shù)細(xì)胞都通過(guò)有氧氧化獲得能量。肌肉進(jìn)行糖酵解生成的乳酸，最終仍需在有氧時(shí)徹底氧化為水及二氧化碳。

有氧氧化可分為兩個(gè)階段：

第一階段：胞液反應(yīng)階段：糖酵解產(chǎn)物NADH不用于還原丙酮酸生成乳酸，兩者進(jìn)入線粒體氧化。

第二階段：線粒體中的反應(yīng)階段：①丙酮酸經(jīng)丙酮酸脫氫酶復(fù)合體氧化脫羧生成乙酰CoA。是關(guān)鍵性的不可逆反應(yīng)。其特征是丙酮酸氧化釋放的能量以高能硫酯鍵的形式儲(chǔ)存于乙酰CoA中，這是進(jìn)入三羧酸循環(huán)的開(kāi)端。②三羧酸循環(huán)及氧化磷酸化。三羧酸循環(huán)是在線粒體內(nèi)進(jìn)行的一系列酶促連續(xù)反應(yīng)，從乙酰CoA和草酰乙酸縮合成檸檬酸到草酰乙酸的再生，構(gòu)成一次循環(huán)過(guò)程，其間共進(jìn)行四次脫氫氧化產(chǎn)生2分子CO2，脫下的4對(duì)氫，經(jīng)氧化磷酸化生成H2O和ATP。

3.【問(wèn)題】影響抗原抗體反應(yīng)的條件？

【解答】影響抗原抗體反應(yīng)的條件

①抗體方面：不同動(dòng)物的免疫血清，其反應(yīng)條件存在差異，如家兔免疫血清等價(jià)帶寬．通常在抗原過(guò)量時(shí)才出現(xiàn)可溶性免疫復(fù)合物；馬的免疫血清的等價(jià)帶較窄，抗原或抗體的少量過(guò)剩便易形成可溶性免疫復(fù)合物。早期獲得的動(dòng)物免疫血清特異性較好，但親合力偏低；晚期獲得的免疫血清親合力一般較高，但抗體的類型和反應(yīng)性復(fù)雜；單克隆抗體的特異性最好，但其親合力較低，不適于沉淀反應(yīng)或凝集反應(yīng)。

②抗原方面：抗原的理理性狀、抗原決定簇的數(shù)目和種類等均可影響試驗(yàn)的結(jié)果。

③濃度：出現(xiàn)合適反應(yīng)的抗體與抗原的濃度是相對(duì)而言的。須通過(guò)實(shí)驗(yàn)尋求合適的濃度比例。

④溫度：抗原抗體反應(yīng)的由溫度范圍一般在15～40℃，最適溫度為37℃。在這個(gè)范圍內(nèi)，溫度升高加速抗原抗體反應(yīng)，溫度偏低時(shí)，反應(yīng)速度減慢。某些特殊的抗原抗體反應(yīng)需要特定的溫度。

⑤pH值：抗原抗體反應(yīng)溶液的pH范圍在pH6～9，過(guò)堿或過(guò)酸，均可導(dǎo)致抗原抗體的反應(yīng)性出現(xiàn)假陽(yáng)性或假陰性結(jié)果，但是不同類型的抗原抗體反應(yīng)又有不同合適范圍。

⑥電解質(zhì)：適當(dāng)?shù)碾娊赓|(zhì)緩沖液是抗原抗體反應(yīng)出現(xiàn)可見(jiàn)的沉淀或凝集現(xiàn)象的重要條件。反應(yīng)系統(tǒng)中電解質(zhì)濃度過(guò)低不易出現(xiàn)可見(jiàn)反應(yīng)，過(guò)高，則會(huì)引起非特異性蛋白質(zhì)沉淀，即鹽析。

⑦適量的振蕩：有利于抗原抗體的結(jié)合，有利于快速出現(xiàn)肉眼可見(jiàn)的沉淀現(xiàn)象。

⑧時(shí)間：實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，選取適當(dāng)?shù)臅r(shí)間觀察結(jié)果，有的實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)結(jié)果快，有的慢，同一實(shí)驗(yàn)在不同的時(shí)間觀察，結(jié)果可能會(huì)不同。

4.【問(wèn)題】貧血的概念？貧血的程度？

【解答】貧血的定義：貧血由多種原因引起外周血單位容積內(nèi)血紅蛋白（Hb）濃度、紅細(xì)胞計(jì)數(shù)（RBC）及血細(xì)胞比容低于本地區(qū)、相同年齡和性別的人群的參考值下限的一種癥狀。

確定貧血的嚴(yán)重程度：根據(jù)Hb濃度，成人貧血程度劃為4級(jí)。輕度：Hb參考值下限至91g/L，癥狀輕微；中度：Hb90～60g/L，體力勞動(dòng)時(shí)心慌氣短；重度：Hb60～31g/L，休息時(shí)感心慌氣短；極重度：Hb≤30g/L，常合并貧血性心臟病。小兒貧血程度的劃分為6個(gè)月以上小兒同成人標(biāo)準(zhǔn)，新生兒和6個(gè)月以內(nèi)小兒不照此標(biāo)準(zhǔn)。

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