招生方案
APP下載

掃一掃,立即下載

醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)APP下載
手機(jī)網(wǎng)
護(hù)士資格手機(jī)網(wǎng)欄目

手機(jī)網(wǎng)二維碼

微 信
醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)微信公號(hào)

官方微信med66_weisheng

搜索|

關(guān)于飲食的護(hù)理

  飲食為后天之本,通過飲食,吸收水谷精微營養(yǎng)全身,維持人體正常的生命活動(dòng),充養(yǎng)人的形體和情性,祖國醫(yī)學(xué)歷來重視飲食調(diào)養(yǎng),并積累了豐富而寶貴的經(jīng)驗(yàn),逐漸形成了獨(dú)特的飲食調(diào)養(yǎng)理論及飲食調(diào)養(yǎng)原則。如主張飲食宜清淡,反對(duì)膏粱厚味;提倡飲食有節(jié),五味不偏;講究飲食宜忌等。

  飲食調(diào)護(hù)的重要性

  飲食調(diào)護(hù)是指在治療疾病的過程中,醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)搜集整理根據(jù)祖國醫(yī)學(xué)辨證施治的原則,進(jìn)行營養(yǎng)膳食方面的護(hù)理,即調(diào)整飲食規(guī)律,注意飲食宜忌,合理攝取食物等。

  飲食調(diào)護(hù)的重要性體現(xiàn)在合理的飲食,不僅能促使疾病早日康復(fù),而且能調(diào)治疾病,尤其是慢性疾病和重病恢復(fù)期的飲食調(diào)護(hù),能起到鞏固療效的作用。

  飲食護(hù)理的基本要求

  飲食調(diào)護(hù)并非是無限度地補(bǔ)充營養(yǎng),而是必須遵循一定的原則和法度,以達(dá)到恢復(fù)元?dú)?,療疾去病,改善機(jī)體功能的目的。

  飲食有節(jié):飲食有節(jié)是指飲食要有節(jié)制,即進(jìn)食應(yīng)定量、定時(shí)。

  合理配膳:只有做到各種食物的合理調(diào)配,才能使人體得到均衡的營養(yǎng),滿足各種生理活動(dòng)的需要。

  飲食衛(wèi)生:飲食宜新鮮,宜以熟食為主

  飲食宜因人因時(shí)制宜:飲食調(diào)護(hù)應(yīng)根據(jù)不同的年齡、體質(zhì)、個(gè)性等方面的差異,分別予以不同的調(diào)攝;由于春、夏、秋、冬四時(shí)氣候的變化對(duì)人體的生理、病理有很大影響,因此人們應(yīng)當(dāng)在不同的季節(jié)根據(jù)飲食宜忌,合理選擇調(diào)配不同的飲食。具體內(nèi)容詳見第一節(jié)生活起居護(hù)理。

  保持良好的進(jìn)食習(xí)慣:進(jìn)食宜緩、進(jìn)食宜專致、進(jìn)食宜樂

  加強(qiáng)食后護(hù)理:食后漱口、食后摩腹、食后散步

  食物的性味與功效

  食物同藥物一樣,具有寒、熱、溫、涼之性,辛、甘、酸、苦、咸之味,飲食調(diào)護(hù)必須根據(jù)病人的體質(zhì)、疾病的性質(zhì)不同,選擇不同性味的食物進(jìn)行調(diào)護(hù),對(duì)治療疾病有一定的療效。

  飲食宜忌

  《金匱要略》中指出:“所食之味,有與病相宜,有與病為害,若得宜則補(bǔ)體,為害則成疾。”因此一定要根據(jù)病人的疾病證候類型來指導(dǎo)病人選擇不同屬性的食物。

護(hù)考公眾號(hào)

折疊