中藥化學是一門結(jié)合中醫(yī)、中藥理論，運用化學及物理原理和方法研究中藥化學成分的學科。

中藥化學所包含的內(nèi)容主要是中藥中主要類型化學成分的含義、結(jié)構(gòu)及分類、理化性質(zhì)、檢識、提取、分離、結(jié)構(gòu)測定等。也包含某些常用中藥（如麻黃、黃連、人參等）所含主要化學成分的結(jié)構(gòu)、重要的理化性質(zhì)、檢識、分離等內(nèi)容。

中藥化學在中藥專業(yè)中是一門專業(yè)課，同時具有專業(yè)基礎(chǔ)課的性質(zhì)，也就是說中藥鑒定、醫(yī)學|教育網(wǎng)中藥藥理、中藥藥劑、中藥炮制等課程需要中藥化學的知識。

中藥化學在繼承和發(fā)揚祖國醫(yī)藥學中有很重要的作用。在探索中藥防治疾病原理方面、控制中藥材及制劑的質(zhì)量方面、中藥新藥研究方面，在探討中藥炮制原理方面，在研究中藥資源等方面，中藥化學的知識都是不可缺少的。

中藥來源于植物、動物、礦物。植物性中藥占大多數(shù)。世界很多國家進行天然藥，特別是植物藥的研究。有的國家應用植物藥的歷史也很久遠，植物化學成分的研究比較深入。我國從六、七十年代以來對天然藥特別是中藥的研究發(fā)展很快，取得了顯著的成績。