菊花主要成分：

揮發(fā)油、腺嘌呤、膽堿、水蘇堿、菊甙、氨基酸、黃酮類及微量維生素B1.揮發(fā)油含龍腦、樟腦、菊油環(huán)酮等。黃酮類有木犀草素-7-葡萄糖甙、大波斯菊甙、刺槐甙、丁二酸二甲基酰肼。

菊花-化學(xué)成分

1、花含揮發(fā)油，成分主要為龍腦（Borneol），樟腦（Camphor），菊油環(huán)酮（Chrysanthenone）。

2、還含木犀草素-7葡萄糖甙（Luteolin-7-glucoside），大波斯菊甙（Cosmosiin）即芹菜素-7-O-葡萄糖甙（Apigenin-7-O-glucoside），刺槐甙（Acacetin-7-Orhamnoglucoside），芹菜素（Apigenin），芹菜素-7-O-鼠李葡萄糖甙（Apigenin-7-O-rhamnoglucoside），刺槐素-7-O-葡萄糖甙（Acacetin-7-O-glucoside）槲皮素-3-O-半乳糖甙（Isorhamnetin-3-O-galactoside），木犀草素-7-O-鼠李葡萄糖甙（Luteolin-7-O-galactoside），木犀草素-7-O-鼠李葡萄糖甙（Luteolin-7-O-rhamnogside），木犀草素（Luteolin），β-欖香烯（β-Elemene），百里香酚（Thymol），二十一烷（Heneicosane），二十三烷（Tricosa-ne），二十六烷（Hexacosane）。

3、糖類和氨基酸。

菊花在體外對(duì)革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌、人型結(jié)核桿菌有某些抑制作用；其水浸劑（1∶4）對(duì)某些常見(jiàn)皮膚致病性真菌亦有些抑制作用。菊花提取物對(duì)小鼠腹腔注射，能抑制毛細(xì)血管的通透性而有抗炎作用。

菊花是菊科植物菊花ChrysanthemummorifoliumRamat，是中國(guó)常用中藥，具有疏風(fēng)、清熱、明目、解毒之功效。主要治療頭痛、眩暈、目赤、心胸?zé)?、疔瘡、腫毒等癥?，F(xiàn)代藥理研究表明，菊花具有治療冠心病、降低血壓、預(yù)防高血脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老等多種藥理活性。目前中國(guó)藥用菊花在市場(chǎng)上有八大主流商品來(lái)源，分別為杭菊、亳菊、貢菊、滁菊、祁菊、懷菊、濟(jì)菊、黃菊，而《中國(guó)藥典》Ⅰ部（2000年版）根據(jù)菊花產(chǎn)地和加工方法的不同，收載了亳菊、滁菊、貢菊和杭菊四個(gè)品種。菊花為藥食同源植物，國(guó)內(nèi)外對(duì)其分類、鑒定、化學(xué)、臨床、藥理等方面均有報(bào)道，現(xiàn)僅就國(guó)內(nèi)外對(duì)菊花的化學(xué)成分和藥理活性研究作一概述。1.化學(xué)成分：菊花因產(chǎn)地和品種不同，其化學(xué)成分有一定的差異。目前對(duì)藥典收載的四種來(lái)源的菊花的化學(xué)成分研究均有報(bào)道。研究發(fā)現(xiàn)，菊花的化學(xué)成分比較復(fù)雜，其中黃酮類化合物、三萜類化合物和揮發(fā)油是其主要有效成分。

1.1黃酮類化合物從菊花中已分離得到的黃酮類化合物有：香葉木素、芹菜素、木犀草素、槲皮素、香葉木素7OβD葡萄糖苷、芹菜素7OβD葡萄糖苷、木犀草素7OβD葡萄糖苷、金合歡素7OβD葡萄糖苷、棉花皮素五甲1醚、5羥基3'，4'，6，7四甲氧基黃酮、橙皮素（hesperetin）、刺槐素（acacetin）、橙皮苷、刺槐苷、金合歡素7OβD半乳糖苷、芹菜素7OβD半乳糖苷、4'甲氧基木犀草素7OβD葡萄糖苷、baicalin、金合歡素7OβD葡萄糖、diosmetin7OβD葡萄糖。

1.2三萜及甾醇類化合物——從杭白菊中分離得到5個(gè)甾醇類化合物，分別為棕櫚酸16β，22α二羥基假蒲公英甾醇酯，棕櫚酸16β，28二羥基羽扇醇酯，棕櫚酸16β羥基假蒲公英甾醇酯、假蒲公英甾醇，蒲公英甾醇。MotohikoUkiya等，學(xué)者從菊花中分得一系列三萜二醇、三萜三醇及它們酯類化合物，其中從菊花提取物正已烷部位分離得到32個(gè)3O脂肪酸酯三萜類化合物，包括棕櫚酸酯、肉豆蔻酸酯、月桂酸酯和硬脂酸酯；從非皂苷的脂溶性部位得到24個(gè)三萜烯二醇和三醇，包括烏蘇烷型、羽扇豆烷型、齊墩果烷型、蒲公英烷型等。

1.3揮發(fā)油——對(duì)不同產(chǎn)地四種菊花：即亳菊、懷菊、滁菊和杭菊中揮發(fā)油進(jìn)行了含量測(cè)定，發(fā)現(xiàn)滁菊中含量最高；同時(shí)采用氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)對(duì)揮發(fā)油成分進(jìn)行初步研究，鑒定出二十余種萜類成分。應(yīng)用氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)對(duì)懷菊花及大懷菊的揮發(fā)油化學(xué)成分組成和性質(zhì)進(jìn)行了分析，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明菊花揮發(fā)油的主要成分為單萜、倍半萜類及其含氧衍生物；此外從懷菊花揮發(fā)油中鑒定了40個(gè)化合物，從大懷菊中鑒定了27個(gè)化合物。最近，也采用氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)，對(duì)杭菊中揮發(fā)油化學(xué)成分進(jìn)行分析，鑒定出50個(gè)化合物，并確定了各成分的相對(duì)百分含量，其實(shí)驗(yàn)值為今后進(jìn)一步開(kāi)發(fā)杭白菊揮發(fā)油資源提供了科學(xué)依據(jù)。

1.4其它類成分除上述成分外，從菊花中還分得正戊基甲糖苷、咖啡酸丁酯和乙酯、氯原酸，4O咖啡?；鼘幩幔?，4O二咖啡?？鼘幩?，3，5O二咖啡?；鼘幩?，Nisobutyl6（2thienyl）2E，4Ehexadienamide，Nisobutyl2E，4E，10E，12Etetradecatetraen8ynamide，Nisobutyl2“E，4E，12Ztetradecatrien8，10diynamide，Nisobutyl2E，4E，12Etetradecatrien8，10diynamide.

2.藥理作用

2.1心血管方面藥理作用菊花的酚性部位可以增加豚鼠離體心臟冠脈流量，提高小鼠對(duì)減壓缺氧的耐受能力，并對(duì)家兔的心、肝、腎功能無(wú)明顯毒性作用。菊花的總提取物對(duì)離體心臟、心肌細(xì)胞均顯示具有正性肌力作用，杭白菊具有抗烏頭堿誘發(fā)的大鼠心律失常，以及氯仿誘發(fā)的小鼠心律失常作用。

⒉2抗病毒作用國(guó)外研究學(xué)者發(fā)現(xiàn)，菊花對(duì)單純皰疹病毒（HSV1），脊髓灰質(zhì)炎病毒和麻疹病毒具有不同程度的抑制作用醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜|索整理。此外，菊花還具有抗艾滋病的作用，能抑制ZV逆轉(zhuǎn)錄酶和HLV復(fù)制的活性，其中從菊花分離得到的金合歡素7OβD半乳糖是其活性成分，且毒性很小。

2.3抗衰老作用菊花能增強(qiáng)谷胱甘肽過(guò)氧化降低，明顯延長(zhǎng)家蠶壽命；還可以提高小鼠心腦耐缺氧作用，延長(zhǎng)其生存時(shí)間以及清除自由基的能力，而有人研究則發(fā)現(xiàn)，菊花提取物對(duì)生物膜的超氧陰離子自由基損傷具有明顯保護(hù)作用，主要是通過(guò)直接進(jìn)入細(xì)胞膜的甘油酯后而起保護(hù)作用。這一新的發(fā)現(xiàn)使菊花有望開(kāi)發(fā)成為新的功能性食品，尤其在抗衰老食品中發(fā)揮其作用。

2.4抗炎作用早在1950年，有研究者就發(fā)現(xiàn)菊花提取物能影響小鼠毛細(xì)血管的通透性，增加毛細(xì)血管抵抗力，從而具有抗炎作用。近年來(lái)，國(guó)外學(xué)者經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)從菊花中分離得到的三萜烯二醇、三醇及其相應(yīng)的棕櫚酸酯和肉豆蔻酸酯對(duì)由12O十四酰大戟二萜醇13酰（TPA）誘發(fā)的小鼠耳水腫具有明顯的抗炎作用。

2.5抗腫瘤作用從菊花中分離得到的蒲公英賽烷型三萜烯醇類對(duì)由TPA引起的小鼠皮膚腫瘤有較顯著的抑制作用；另外從菊花中分離得到的15個(gè)三萜烯二醇及三醇對(duì)由TPA誘發(fā)產(chǎn)生的BVEA早期抗原均具有明顯的抑制作用，其中6個(gè)化合物對(duì)常見(jiàn)腫瘤如肺癌、結(jié)腸癌、腎癌、卵巢癌、腦癌、白血病等60種人類腫瘤細(xì)胞進(jìn)行體外細(xì)胞毒活性實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)化合物arnidiol對(duì)白血病HL60細(xì)胞具有極其顯著的細(xì)胞毒活性，GI50為0.47μmol/L.