白術(shù)的主要成分

根莖含揮發(fā)油，內(nèi)有α-及β-葎草烯（humu-lene），β-欖香醇（β-elemol），α姜黃烯（α-curcumene），蒼術(shù)酮（α-tractlone），3β-乙酰氧基蒼術(shù)酮（3β-acetoxyatractylone），芹子二烯酮[selina-4（14），7（11）-diene-8-one]，桉葉醇（eudesmol），棕櫚酸（palmiticacid）[1]，茅術(shù)醇（hinesol），β-芹子烯（β-selinene）[2]等。還含倍半萜內(nèi)酯化合物：蒼術(shù)內(nèi)酯（atractylenolide）-Ⅰ、-Ⅱ、-Ⅲ及8β-乙氧基蒼術(shù)內(nèi)酯-Ⅱ（8β-ethoxyatractylenolide-Ⅱ）[3].又含多炔類化合物：14-乙?；?12-千里光酰基-8-順式折術(shù)三醇（14-acetyl-12-senecioyl-2E，8Z，10E-atracetylentriol），14-乙?；骼锕怩；?8-反式白術(shù)三醇（14-acetyl-12-senecioyl-2E，8E，10E-atractylentriol），12-千里光光?；?8-順式白術(shù)三醇（12-senecioyl-2E，8Z，10E-atracetylentriol），12-千里光酰基-8-反式白術(shù)三醇（12-senecioyl-2E，8E，10E-atractylentriol）[3]，12α-甲基丁?；?14-乙?；?8-順式白術(shù)三醇（12α-methylbutyryl-14-acetyl-2E，8Z，10E-atractylentriol），12α-甲基丁?；?14-乙酰基-8-反式白術(shù)三醇（12α-methylbutyryl-14-acetyl-2E，8E，10E-atractylentriol），14α-甲基丁?；?8-順式白術(shù)三醇（14α-methylbutyryl-2E，8Z，10E-atractylentriol），14α-甲基丁?；?8-反式白術(shù)三醇（14α-methylbutyryl-2E，8E，10E-atractylentriol）[4].另含東莨菪素（scopoletin）[3]，果糖（fructose），菊糖（inulin）[5]，具免疫活性的甘露聚糖AM-3[6]，以及天冬氨酸（asparticacid），絲氨酸（serine），谷氨酸（glutamicacid），丙氨酸（alanine），甘氨酸（glycine），纈氨酸（valine），異亮氨酸（isoleucine），亮氨酸（leucine），酪氨酸（tyro-sine），苯丙氨酸（phenylalanine），賴氨酸（lysine），組氨酸（histi-sine），精氨酸（arginine），脯氨酸（proline）等氨基酸

白術(shù)的藥理作用

1、利尿作用：具有明顯而持久的利尿作用，對各種動物如大鼠、兔、狗都有作用。對不麻醉狗靜脈注射煎劑0.05-0.25g/kg，尿量增加可達9倍以上，并在用藥5小時后仍高于正常；灌胃給藥1-3g/kg，尿量較用藥前可增加2-6倍，而且多數(shù)于用藥6-7小時后仍多于正常，白術(shù)煎劑和流浸膏1.0g/kg給大鼠靜脈注射，兔1.0g/kg灌胃或腹腔注射，均能產(chǎn)生明顯而持久的利尿作用。白術(shù)不僅增加水的排泄，也促進電解質(zhì)特別是鈉的排出，并且鈉的排泄還勝于水的排泄。它也不影響垂體后葉激素的抗利尿作用，因此白術(shù)增加水的排泄可能主要不是影響水的主動性重吸收，而是續(xù)發(fā)于電解質(zhì)重吸收的減少，既有汞撒利樣排泄氯、鈉的作用；又有增高尿中二氧化碳容量、pH值以及增加鉀排泄，減少銨排泄的醋唑磺胺樣的特點。對人的利尿作用有少數(shù)試驗，不能最后肯定。

2、降血糖作用：家兔灌胃煎劑或浸膏，血糖稍有降低。大鼠灌胃煎劑有加速體內(nèi)葡萄糖的同化因而降低血糖。小鼠內(nèi)服煎劑有保護肝臟，防止四氯化碳引起的肝糖元減少作用。

3、強壯作用：白術(shù)煎劑灌胃lmol或6g/kg，能促進小鼠體重增加和增強游泳耐力，白術(shù)能增強網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬功能，對小鼠網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)呈活化作用，促進小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，使巨噬細胞的吞噬百分率，吞噬指數(shù)及其溶酶體消化平均較對照組顯著增加。在白細胞減少癥時，白術(shù)有升白作用。白術(shù)還能提高淋巴細胞轉(zhuǎn)化率和自然玫瑰花形成率，促進細胞免疫功能，且明顯增高IgG.說明白術(shù)有健脾胃、壯身體和提高抗病能力的作用。

4、抗凝血作用：白術(shù)對血小板聚集有明顯的抑制作用，白術(shù)煎劑0.5g/kg灌胃l-4周，能顯著延長大鼠凝血酶元的時間。其作用較雙香豆素弱，但較Butadion為強。根的作用比莖強。健康人服用5%根煎劑，每次1湯匙，每天3次，4天后凝血酶元時間及凝血時間均顯著延長，停藥后10天上述指標恢復(fù)到給藥前的水平，酒精浸出液也有效果，但維持時間較短。

5、對心血管系統(tǒng)的作用：白術(shù)有血管擴張作用。對心臟呈抑制作用，劑量過大時可致停博，麻醉犬靜脈注射煎劑0.1g/kg，血壓輕度下降0.25g/kg時，血壓急劇下降，3-4小時內(nèi)未見恢復(fù)。

6、抗腫瘤作用：體外試驗表明，白術(shù)揮發(fā)油中之中性油對食管癌細胞有明顯抑制作用。10mcg/ml時，于24小時內(nèi)可使癌細胞全部脫落。5mcg/ml時，可使大部分癌細胞脫落，殘存的小片細胞或散在細胞呈核固縮，核仁模糊不清，泡質(zhì)多空泡。白術(shù)揮發(fā)油50-100mg/kg腹腔注射對艾氏腹水癌有顯著抑制作用。全身給藥時，對實質(zhì)性實體癌的療效則報道不一致。對358種植物藥、中藥單方和復(fù)方進行篩選時，白術(shù)揮發(fā)油對小鼠肉瘤-180的抑制作用最強（抑制率為31-49%）另有報道對S-180，S-37，U-14和W-256，以及白血病模型（L615均無明顯作用。近報道，白術(shù)對methA腫瘤的中如活性比對照組明顯增加，并顯著增強MethA腫瘤的遲發(fā)性超敏反應(yīng)，還促進植物血細胞凝集素-P和脂多糖誘導(dǎo)的幼若化反應(yīng)。

7、對胃腸平滑肌的作用：過去報道，白術(shù)對胃腸道功能（如胃酸的胃液分泌，推進性腸蠕動等）無影響，亦無抗?jié)?、抗炎和?zhèn)痛作用，不影響正常體溫，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)無明顯抑制作用，后者被認為可以作為與蒼術(shù)相區(qū)別的依據(jù)。近報道，白術(shù)對家兔離體小腸自發(fā)活動的影響多不相同，白術(shù)能增強兔離體小腸自發(fā)性收縮活動，使其收縮幅度加大，白術(shù)油抑制腸管的自發(fā)運動，或白術(shù)對家兔離體小腸的自發(fā)運動影響不明顯。白術(shù)對乙酰膽堿、二氯化鋇所致的家兔離體小腸強直性收縮有明顯的拮抗作用，對加入腎上腺素所致的離體家兔小腸活動的抑制，白術(shù)可以拮抗此作用。但亦有報道沒有明顯的拮抗作用。白術(shù)煎劑每天10g（生藥/kg連續(xù)給小鼠灌胃能明顯促進小腸蛋白質(zhì)的合成。白術(shù)提取物50mg和200mg/kg灌胃給藥，對動物水浸束縛應(yīng)激性潰瘍，有顯著抑制效果。

8、抗菌作用：水浸液在試管內(nèi)對絮狀表皮癬菌、星形奴卡氏菌有抑制作用。煎劑對腦膜炎球菌亦有抑制作用。近報道白術(shù)煎劑和四君子湯對傷寒桿菌、甲型副傷寒桿菌、福氏痢疾桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等均有不同程度的抑菌作用，而無殺菌作用。

9、促進造血功能：白術(shù)煎劑1g/kg，0.2ml/只皮下注射能促進小鼠骨髓紅系造血祖細胞（CFU-E）的生長。對于用化學(xué)療法或放射療法引起的白血球下降，有使其升高的作用。

10、促進蛋白質(zhì)合成：白術(shù)煎劑10g/kg灌胃，連續(xù)7天，明顯促進小鼠小腸蛋白質(zhì)的合成。醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜|索整理

11、其它作用：白術(shù)對呼吸有短暫的興奮作用，另外白術(shù)對家兔、腸鼠、大鼠和小鼠的子宮平滑肌有明顯抑制作用，白術(shù)煎劑對小鼠因四氧化碳引起的肝損傷有保護作用。白術(shù)乙酸乙酯提取物，大白鼠十二指腸給藥，可明顯增加膽汁分泌。少量揮發(fā)油有鎮(zhèn)靜作用。