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乳化劑分類

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1.表面活性劑

O/W 型:HLB 8~16;W/O 型:HLB 3~6

注意:關(guān)于W/O的HLB值前后不一致,大家一定要注意。

(1)陰離子型:十二烷基硫酸鈉(SDS)、硬脂酸鹽、油酸鹽等。

(2)非離子型:司盤類(脂肪酸山梨坦類)、吐溫類(聚山梨酯類)、泊洛沙姆(Pluronic F68),蔗糖硬脂酸酯、芐澤、賣澤等。

2.天然乳化劑——O/W

卵黃、阿拉伯膠、西黃蓍膠醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理、明膠

3.固體微粒乳化劑

O/W型:氫氧化鎂、氫氧化鋁、二氧化硅

W/O型:氫氧化鈣、氫氧化鋅、硬脂酸鎂

4.輔助乳化劑

1)增加水相黏度:MC、阿拉伯膠

2)增加油相黏度:鯨蠟醇、硬脂酸

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直播時間:3月10日 19:30-21:00

主講老師:劉 楝老師

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