來(lái)源

白術(shù)的干燥根莖

茅蒼術(shù)或北蒼術(shù)的干燥根莖

形狀

呈不規(guī)則的肥厚團(tuán)塊

不規(guī)則連珠狀、結(jié)節(jié)狀圓柱形[醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)原創(chuàng)]

疙瘩塊狀、結(jié)節(jié)狀圓柱形

表面

表面灰黃色或灰棕色，有不規(guī)則的瘤狀凸起和斷續(xù)的縱皺和溝紋，并有須根痕，頂端有殘留莖基和芽痕

表面灰棕色，有皺紋、橫曲紋及殘留的須根，頂端具莖痕或殘留的莖基

表面黑棕色，除去外皮者黃棕色

質(zhì)地

質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷

質(zhì)堅(jiān)實(shí)

質(zhì)較疏松

斷面

斷面不平坦，黃白色至淡棕色，有棕黃色的油點(diǎn)（油室）散在；烘術(shù)斷面角質(zhì)樣，色較深或有裂隙

斷面黃白色或灰白色，散有多數(shù)橙黃色或棕紅色油點(diǎn)，習(xí)稱“朱砂點(diǎn)”，暴露稍久，?？晌龀霭酌珷罱Y(jié)晶，習(xí)稱“起霜”

斷面散有黃棕色油點(diǎn)，無(wú)白毛狀結(jié)晶析出

氣味

氣清香，味甘、微辛，嚼之略帶黏性

氣香特異，味微甘、辛、苦

香氣較淡，味辛、苦

成分

含揮發(fā)油，油中主要成分為蒼術(shù)酮、等多種成分

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胡黃連-玄參科

藏云川

表面有較密環(huán)狀節(jié)，木部有4～10個(gè)類白色點(diǎn)狀維管束排列成環(huán)；味極苦

黃連

味連

重慶

多分枝，集聚成簇，形如雞爪，節(jié)間平滑如莖稈，稱“過(guò)橋”，味極苦 [醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)原創(chuàng)]

三角葉黃連

雅連

四川

單枝，“過(guò)橋”長(zhǎng)

云連

云連

云南

單枝，彎曲呈鉤狀，細(xì)小

來(lái)源

干燥根

新鮮塊根

干燥塊根

采收

發(fā)汗

除去蘆頭、須根、泥沙，洗凈[醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)原創(chuàng)]

烘焙至內(nèi)部變黑，八成干捏成團(tuán)塊

質(zhì)地

堅(jiān)實(shí)不易斷

肉質(zhì)，易斷

軟韌不易折斷

斷面

黑色，微有光澤

皮部淡黃白可見(jiàn)橘紅色油點(diǎn)，木部黃白

棕黑或?yàn)鹾?，有光澤，具黏?/p>

氣味

氣特異似焦糖

微甜、微苦

微甜

顯微

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木栓層為數(shù)列細(xì)胞；皮層細(xì)胞排列疏松，較多分泌細(xì)胞，含橘黃色油滴，偶有石細(xì)胞；韌皮部較寬，分泌細(xì)胞較少；形成層成環(huán)；木質(zhì)部射線較寬，導(dǎo)管稀疏，排列成放射狀

木栓細(xì)胞淡棕色，斷面觀類長(zhǎng)方形；薄壁細(xì)胞內(nèi)含類圓形細(xì)胞核。分泌細(xì)胞，內(nèi)含橙黃色或橙紅色油滴狀物；具緣紋孔及網(wǎng)紋導(dǎo)管