關于“速記！高級衛(wèi)生毒理高級職稱考試備考常見考點分享！”的內容，是醫(yī)學教育網小編為幫助衛(wèi)生毒理高級職稱考試考友高效復習，特別整理的內容，具體分享如下：

考點1：核氮平衡的掌握，兒童處于生長發(fā)育階段，攝入氮大于排出氮處于正氮平衡；成人攝入氮等于排出氮處于零氮平衡；老年人、消耗性疾病患者、處于饑餓狀態(tài)的人群攝入氮小于排出氮處于負氮平衡。

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考點2：蛋白質互補作用，各種蛋白質不必同時食用才能發(fā)揮蛋白質互補作用，但不同蛋白質使用時間越接近越好。

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考點3：引起葡萄球菌食物中毒的食品主要是剩飯、油煎荷包蛋、奶及其制品、涼粉、米酒等。主要臨床癥狀是惡心、劇烈嘔吐、同時伴有上腹部劇烈疼痛、水樣便、體溫一般正常。

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考點4：有機磷農藥中毒的潛伏期一般在2小時內，誤食農藥者立即發(fā)病，輕度可出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、多汗、胸悶、視力模糊、無力等癥狀，中度可出現(xiàn)肌震顫、瞳孔縮小、呼吸困難、意識模糊等癥狀，重度可出現(xiàn)肺水腫、昏迷、腦水腫、呼吸麻痹等。有機磷農藥中毒患者的汗液和呼出氣味有大蒜樣惡臭。

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