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植物化學物的概念與特點

2016-11-21 14:02 醫(yī)學教育網(wǎng)
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植物化學物的概念與特點：

概念：指植物性食品中除含必需營養(yǎng)成分外的一些低分子量生物活性物質(zhì)醫(yī)學教育|網(wǎng)編輯整理，是植物的次級代謝產(chǎn)物。

特點：

1.種類多，數(shù)量少；

2.對人體健康具有雙重作用。

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