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藏紅花鑒別方法

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一。 性狀:

本品成松散線狀,柱頭三分枝,長3厘米,暗紅色,上部較寬而略扁平,頂端邊緣顯不整齊的齒狀,內(nèi)側(cè)有一短裂隙,下段有時(shí)殘留一小段黃色花柱。質(zhì)松軟,無油潤光澤,干燥后質(zhì)脆,易斷。氣特異,微有刺激性,味微苦。

二。 顯微鑒別:

粉末呈橙紅色。柱頭碎片由長方形薄壁細(xì)胞組成,排列緊密,內(nèi)含色素物質(zhì),柱頭上緣的薄壁細(xì)胞呈長條形,密集成絨毛狀,外表皮細(xì)胞突起呈乳頭狀;花柱碎片為長方表的薄壁細(xì)胞,內(nèi)含小形草酸鈣方晶或簇晶;導(dǎo)管多為環(huán)紋,亦可見螺紋;花粉粒極少,呈圓球形,外壁光滑,內(nèi)含顆粒狀物質(zhì)。

三。 理化鑒別:

1. 檢查西紅花苷和苷元:取本品少許,置白瓷板上,加濃h2so4一滴,顯藍(lán)色,漸變?yōu)樽仙?,后變棕紅色。不變色或顏色淺說明本品已用于提取。

2. 水試:取樣品少許,浸入水中,可見橙黃色成直線下降,水染成金黃色,若現(xiàn)紅色,即摻有合成染料或其他色素充偽;不應(yīng)有粉狀沉淀,有則摻雜石灰粉或其他不揮發(fā)性鹽類。柱頭呈喇叭狀,有短縫,在短時(shí)間內(nèi)用針撥之不破碎。滴加碘試液,不應(yīng)變藍(lán),變藍(lán)則摻有淀粉及糊精。

3. 用濾紙(或吸水紙)擠壓,紙上不應(yīng)留有油痕,否則摻雜礦物或植物油。

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主講老師:劉 楝老師

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