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大腦最愛15種健康食物

2013-04-12 13:56 醫(yī)學教育網(wǎng)
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時代飛速發(fā)展,是靠腦吃飯的時代,所以腦補健康尤為重要。雖然現(xiàn)在的生活水平也有所提高,但補腦也不一定要吃昂貴的保健品,常見的食物也有著相同功效。下面小編將為大家推薦15種常見的補腦食品。

1.酸奶

多項研究表明,酸奶有清醒大腦的作用。

2.辣椒

辛辣成分辣椒素能促進血液循環(huán)和消化,保持呼吸順暢,還能使人保持興奮。

3.蛋黃

含有大量有益于記憶力的維生素B復合體和膽堿。

4.豌豆、扁豆

含有能激化大腦的葡萄糖,其中的食物纖維可以緩解消化作用,穩(wěn)定能力狀態(tài),保持注意力和集中力。

5.豬肉

豐富的維生素B1能保護成神經(jīng)纖維的髓磷脂,有助于細胞間的傳輸。

6.蛋白

蛋白中的蛋白質(zhì)能促進保持大腦清醒的降腎上腺素的分泌,提高注意力。

7.菠菜

內(nèi)含豐富的鐵質(zhì),有助于提高記憶力和集中力。

8.金槍魚

脂肪酸有助于生成和維護優(yōu)化細胞間傳輸?shù)纳窠?jīng)纖維髓磷脂。

9.科斯萵苣

富含令神經(jīng)細胞保持活力的葉酸。這是凱撒沙拉中會用到的一種萵筍。

10.牛肉(紅肉)

富含鐵質(zhì)和礦物質(zhì),有助于提高記憶力、注意力和集中力。

11.甜菜(甜菜糖)

含有苯基丙氨酸,這是幫助腦細胞之間信號傳輸所必需的一種氨基酸基酸。

12.花椰菜

含有植物性營養(yǎng)素,有抗氧化作用,能保護腦組織免受毒性物質(zhì)入侵。

13.胡蘿卜

含有β-胡蘿卜素等保護腦組織不受毒性物質(zhì)入侵的營養(yǎng)物質(zhì)。

14.雞肉

含有和注意力有關(guān)的腦內(nèi)物質(zhì)多巴胺、腎上腺素和分泌降腎上腺素必需的酪氨酸。大腦中的這些物質(zhì)分泌充足的話,思考和反應(yīng)的速度就會加快,干勁也會更足。

15.柑橘類

含有豐富的維生素C和抗氧化物質(zhì),有提高記憶力和預防腦細胞損傷的功效。

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