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食鹽過多容易患感冒

  罪名一:肝腎臟疾病

  腎臟是人體的一大重要代謝器官,人體的代謝廢物很多是通過腎臟,最終以尿液排出體外。尿液中的蛋白質(zhì)含量增加是腎臟損傷、腎臟疾病的一個危險信號。

  食鹽也是經(jīng)過腎臟通過尿液排出體外的。在動物實驗中,人們發(fā)現(xiàn)高食鹽攝入量會使得尿液中蛋白質(zhì)的量升高。醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)|整理|

  罪名二:胃癌

  1996年,歐洲癌癥預(yù)防中心對歐洲24個國家的5700多人進行了一項膳食食鹽攝入量與胃癌發(fā)生率關(guān)系的調(diào)查,接受調(diào)查的這些人的年齡都在20-49歲之間,結(jié)果發(fā)現(xiàn),長期高食鹽膳食的人胃癌的發(fā)生率和死亡率都較高。

  1999年開始,日本癌癥協(xié)會對40000多名40-59歲的中年人進行了長達11年的膳食調(diào)查,探討人群食鹽攝入與胃癌的關(guān)系,結(jié)果發(fā)現(xiàn)膳食食鹽攝入過多同樣伴隨著較高的胃癌發(fā)生率。

  倫敦大學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn),2010年,英國大約有7000多名胃癌患者,其中大約有1/4(1694名患者)與食鹽攝入過多有相關(guān)性。長期吃過多食鹽的確可能增加患胃癌的風(fēng)險。

  罪名三:肥胖

  研究顯示,如果你每天食鹽攝入為10克,當(dāng)你減少一半到5克,喝水的量大約會減少350毫升。因此,鹽的攝入量會影響你要喝多少水,一般來說,鹽吃的多,喝水就會喝得更多。

  鹽攝入量超標已經(jīng)不健康了,更不健康的是,英國國家膳食與營養(yǎng)調(diào)查在研究了1600多名青少年的飲食習(xí)慣后卻發(fā)現(xiàn),食鹽攝入量與甜飲料的攝入量有非常顯著的正相關(guān),吃鹽越多,甜飲料喝得就越多。

  罪名四:易患感冒

  多吃鹽的人易患感冒。因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性,抑制其抗病能力;同時還可減少唾液,使口腔內(nèi)溶菌酶減少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會。

  罪名五:皺紋多

  法國有句俗語,叫做“美女生在山上,不生在海邊。”據(jù)法國美容師解釋,因為住在海邊的女性平時攝入的鹽量較多,所以皮膚很容易長出皺紋,自然影響美觀。而山區(qū)的女性較少吃鹽,皮膚往往光滑細膩。 鹽吃多了為什么容易長皺紋呢?法國國家醫(yī)學(xué)院網(wǎng)站上的專家解釋說,食鹽以鈉離子和氯離子的形式存在于人體血液和體液中,它們在保持人體滲透壓、酸堿平衡和水分平衡方面起著非常重要的作用。如果吃鹽過多,體內(nèi)鈉離子增加,就會導(dǎo)致面部細胞失水,從而造成皮膚老化,時間長了就會使皺紋增多。

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