硒的生理功能介紹：

1.構(gòu)成含硒蛋白與含硒酶的成分。

2.抗氧化作用：硒是若干抗氧化酶的必須組分，它通過(guò)消除脂質(zhì)過(guò)氧化物，阻斷活性氧和自由基的致病作用，而起到延緩衰老乃至預(yù)防某些慢性病的發(fā)生。

3.對(duì)甲狀腺激素的調(diào)節(jié)作用。

4.維持正常的免疫功能：適宜硒水平對(duì)于保持細(xì)胞免疫和體液免疫是必需的。

5.預(yù)防與硒缺乏相關(guān)的地方病。

6.抗腫瘤作用。醫(yī)學(xué)|教育|網(wǎng)搜集整理

7.抗艾滋病作用：補(bǔ)硒可減緩艾滋病進(jìn)程和死亡的機(jī)制大致有三方面：抗氧化作用，控制HIV病毒出現(xiàn)和演變、調(diào)節(jié)細(xì)胞和體液免疫以增加抵抗感染能力。

8.維持正常生育功能。