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益脾胃,消水腫!4款藥膳助您輕松瘦身

減肥一直是個熱門話題,想要成功瘦身,除了要增加運動量,“管住嘴”也是一個重要環(huán)節(jié)。科學(xué)進(jìn)食,選擇適宜自身體質(zhì)的藥食兩用之品,可以起到事半功倍的效果。下面推薦4款適宜減肥人士的藥膳。

蓮子百合湯

原料:蓮子、百合各50g,豬瘦肉250g,蔥段、姜片、鹽、料酒適量。

做法:1.把蓮子、百合、豬瘦肉洗凈,將蓮子去心,把瘦肉切成薄肉片。2.把蓮子、百合、肉片同時放鍋內(nèi),加入適量的水,再加入蔥段、姜片、鹽、料酒。3.鍋置火上,大火燒沸后小火煨1小時即可。

功效:益脾胃,養(yǎng)心神,潤肺補腎,祛熱止咳。

適用人群:伴有心悸、失眠、低熱、干咳的肥胖癥患者。

三色糯米飯

原料:赤小豆、薏米、糯米各50g,冬瓜子、黃瓜丁各適量。

做法:1.將赤小豆及薏米用清水洗凈,放進(jìn)鍋內(nèi)蒸20分鐘。2.將糯米及冬瓜子洗凈,加適量水至鍋內(nèi)一起蒸熟。3.起鍋后撒上黃瓜丁即可食用。

功效:健脾利水,消腫減肥。

適用人群:適用于脾虛濕盛,易浮腫的肥胖癥患者。

荷葉蓮藕炒豆芽

原料:荷葉200g,蓮子50g,綠豆芽150g,鮮藕100g,花生油、鹽、水淀粉各適量。

做法:1.將蓮子、荷葉先放入鍋中,加適量清水,小火煎湯后,揀出蓮子、荷葉,湯放一旁備用。2.將鮮藕洗凈,去皮,切成細(xì)絲。3.炒鍋置火上,加入少許花生油燒熱,放入藕絲煸炒至7成熟,加入熟透的蓮子和洗凈的綠豆芽,翻炒至豆芽熟軟。4.鍋中倒入蓮子荷葉湯,加適量的鹽調(diào)味,用水淀粉勾芡即可品嘗。

功效:健脾利濕,輕身消腫。

適用人群:肥胖伴有高脂血癥、水腫者。

參芪雞絲冬瓜湯

原料:雞脯肉200g,黨參、黃芪各3g,冬瓜150g,鹽、黃酒各適量。

做法:1.將雞脯肉洗凈,切成絲,連同黨參、黃芪一起放入砂鍋中,加一大碗清水(約500ml),用小火燉至雞肉8成熟。2.將冬瓜去皮,洗凈,切片,放入鍋內(nèi),加適量黃酒。3.待冬瓜片熟透加入少許鹽調(diào)味即可。

功效:健脾補氣,利水消腫,輕身減肥。

適用人群:各型肥胖者均可食用,對倦怠食少、面部浮腫者更適宜。

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營養(yǎng)

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