俗話說：“藥補不如食補。”金元時代名醫(yī)張從正指出：“養(yǎng)生當論食補，治療當考藥攻?！碧拼t(yī)孫思邈在《千金翼方》中也說：“凡欲治療，先以食療，食療不愈，后乃用藥爾。”這些都說明在當時飲食調養(yǎng)的重要性。

中國人從古至今都重視食療，國外亦然。生于2500多年前的希臘醫(yī)生希波克拉底，認為飲食在治療中有相當重要的作用。他經常食用蜂蜜，并指出“蜂蜜與食物并用具有滋補和促進健康”的功效。

但是有些人認為，要使身體強健，非服用補藥不可，說補藥是“有病治病，無病強身”；更有些人迷信補藥，本來身體正常，總以為吃些補藥更可以增強體質，祛病延年。其實，這些認識都是片面的。假如一位身體健康的人，本來氣血不虛，營血旺盛，再服補藥，不但失去了“補”的意義，而且這些藥物還會破壞人體的正常生理平衡，導致疾病的產生。

如果因疾病而妨礙健康的，可以藥物治療為主，飲食營養(yǎng)為輔。無病因營養(yǎng)不良而體弱的，則應該以“食補”加強營養(yǎng)為主，適當的體育鍛煉為輔。在一般情況下，只要飲食正常，營養(yǎng)充足，是根本用不著服補藥的。

《黃帝內經》就很重視飲食對人體健康的作用，指出：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充?！比梭w生命的維持，除每天吃飯（五谷）外，還需要蔬菜、水果和肉食的供應。現代科學認為，所謂食補，是指全面的營養(yǎng)攝入，而并不是高蛋白、高脂肪、高熱量的食物越多越好。粗茶淡飯，只要吃好吃飽，又注意身體鍛煉，即可健康長壽。

“藥補不如食補”是很有道理的。我國自古即有“醫(yī)食同源”之說，歷代名醫(yī)均認為“藥物多用于攻病，食物多重于調補”。

所以從古至今，食補調養(yǎng)，不論用于治病，還是為了保持身體健康，都是不可缺少的。因為各種食物不但含有各種營養(yǎng)素，為人體所必需，而且每一種食物對于防病和治病，都有各自的功能。

從中醫(yī)的角度來說，許多食物本身就是藥材，食物和中藥并沒有絕對的分界，不論五谷雜糧、蔬菜水果，還是雞魚肉蛋，都能作藥用。從這個意義上說，食物同時也是藥物。而專用的藥物則反而具有某些輕重不等的毒性和弊害，而食物則是無毒的。

因此，對于需要“補”的人，應以食補為好?？梢愿鶕陨淼膶嶋H情況，按照缺什么補什么的原則，選擇適當的食物，就可以發(fā)揮其“補養(yǎng)”的有益作用，從而有利于身體健康。

俗話說病從口入，如果成為一名公共營養(yǎng)師，可以關注家庭的營養(yǎng)健康，對于一個家庭的健康，減少疾病的發(fā)生比例，作用也是非常大的。用一句夸張些話說，就是“一人學營養(yǎng)，全家都健康”。即使不是為了就業(yè)，也可以學習營養(yǎng)知識，成為一名公共營養(yǎng)師。看完公共營養(yǎng)師這么多的優(yōu)勢，是不是心動了？快看看如何報考吧，早報考早取證哦~

（點擊上圖了解詳情）

以上是醫(yī)學教育網小編整理的為什么說“藥補不如食補”？全部內容，想了解更多公共營養(yǎng)師考試知識及內容，請點擊醫(yī)學教育網。醫(yī)學教育網成立至今已有18年，專注醫(yī)學考試培訓教育，已經為數百萬學員提供了考證、從業(yè)和晉升等專業(yè)幫助，贏得了的廣大醫(yī)學從業(yè)人員的認可和信賴，未來我們依然會為每一位在醫(yī)學路上不斷前進的你，提供便利的學習資源。