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肝性腦病患者飲食護理

2015-02-25 17:24 醫(yī)學教育網(wǎng)
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肝性腦病患者飲食護理

合理飲食是預防HEP的重要環(huán)節(jié)肝病患者免疫功能降低,胃腸功能虛弱,若飲食不當極易出現(xiàn)胃腸功能紊亂,引起水、電解質失衡。高蛋白飲食可使腸道產(chǎn)氨較多,血氨升高,誘發(fā)HEP應控制蛋白質攝入量。酒精對肝臟損害較大,可加劇肝細胞壞死。指導患者合理安排飲食,保證熱量攝入,低鹽、低蛋白、高維生素,適量脂肪為原則,忌食粗糙、堅硬粗纖維和刺激性食物。肝硬化患者因肝細胞受損,對蛋白質的代謝和耐受能力均降低,醫(yī)學|教育網(wǎng)搜集整理如進食大量蛋白質,可使血氨升高而誘發(fā)肝性腦病。攝入蛋白質以植物蛋白質為主,因其含支鏈氨基酸較多,且可載留腸道細菌,增加大便量。每日<70g.對不能自我節(jié)制者,耐心說明并嚴格監(jiān)護進食情況,并要求家屬配合。當機體處于饑餓狀態(tài)時,可使蛋白質分解增加,產(chǎn)氨過多,增加肝性腦病發(fā)生的危險,故應保證熱量的供給。

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