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氮平衡的介紹

氮平衡的介紹:

1、氮平衡

攝入氮等于排出氮叫做總氮平衡,這表明體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成量和分解量處于動態(tài)平衡,一般營養(yǎng)正常的健康成年人就屬于這種情況。

2、正氮平衡

攝入氮大于排出氮叫做正氮平衡,這表明體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成量大于分解量,生長期的兒童少年,孕婦和恢復(fù)期的傷病員等就屬于這種情況,所以,在這些人的飲食中應(yīng)該盡量多給些含蛋白質(zhì)豐富的食物。

3、負(fù)氮平衡

攝入氮小于排出氮叫做負(fù)氮平衡,這表明體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成量小于分解量,慢性消耗性疾病,組織創(chuàng)傷和饑餓等就屬于這種情況。蛋白質(zhì)攝入不足,就會導(dǎo)致身體消瘦,對疾病的抵抗力降低,患者的傷口難以愈合等。當(dāng)攝入的氨基酸少于消耗的氨基酸時,將出現(xiàn)如營養(yǎng)不良、腰酸背痛、頭昏目眩、體弱多病、代謝功能衰退等癥狀醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)|搜集整理。

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