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【來源】為毛茛科植物芍藥的干燥根。 

【產(chǎn)地】主產(chǎn)于浙江（浙八味：杭菊麥冬白芍術(shù)，玄參元胡金貝母）、安徽、四川、貴州、山東等省，均系栽培。

【采收加工】夏、秋二季采挖，洗凈，除去頭尾及細(xì)根，置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮至透心，曬干。

【性狀鑒別】藥材：呈圓柱形，平直或稍彎曲，兩端平截。表面類白色或淡紅棕色，光潔或有縱皺紋及細(xì)根痕，偶有殘存的棕褐色外皮。質(zhì)堅實，不易折斷，斷面較平坦，類白色或略帶棕紅色，形成層環(huán)明顯，木部有放射狀紋理。氣微，味微苦、酸。

飲片白芍：呈類圓形的薄片。表面淡棕紅色或類白色、平滑。切面類白色或微帶棕紅色，形成層明顯，可見稍隆起的筋脈紋呈放射狀排列。氣微，味微苦、酸。 

炒白芍：形如白芍片。表面微黃色或淡棕黃色，有的偶見焦斑。氣微香。 

酒白芍：形如白芍片，表面微黃色或淡棕黃色，有的可見焦斑。微有酒香氣。

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