有關(guān)中藥炮制相關(guān)知識點(diǎn)，以下是小編整理的“常用飲片的炮制方法——酒炙法”，具體內(nèi)容如下，請考生查看！

酒炙法：將凈選或切制后藥物，加入定量黃酒拌炒的方法。 黃酒性大熱，味甘、辛。氣味芳香，能升能散，宣行藥勢，有活血通絡(luò)、祛風(fēng)散寒、矯 臭去腥作用。

1、 酒炙法目的

（1）改變藥性，引藥上行，如大黃、黃連、黃柏等。 

（2）增強(qiáng)活血通絡(luò)作用，如當(dāng)歸、川芎、桑枝等。 

（3）矯臭去腥，如烏梢蛇、蘄蛇、紫河車等

2、 酒炙操作方法 

（1）先拌酒后炒藥：將凈制或切制后的藥物與定量黃酒拌勻，稍悶潤，待黃酒被吸盡后，置炒制容器內(nèi)，用文火炒干，取出晾涼。此法適用于質(zhì)地較堅(jiān)實(shí)的根及根莖類藥物，如黃連、川芎、白芍等。 

（2）先炒藥后加酒：先將凈制或切制后的藥物，置炒制容器內(nèi)，加熱至一定程度，再噴灑定量黃酒炒干，取出晾涼。此法多用于質(zhì)地疏松的藥物，如五靈脂。

一般多采用第一種方法（教材中提到的均為第一種方法），第二種方法不易使酒滲入藥物內(nèi)部，加熱翻炒時，酒易迅速揮發(fā)，只有個別藥物適用此法。 

黃酒的用量：每 100kg 藥物，黃酒 10～20kg（除黃連 12.5kg、蘄蛇 20kg 外，均為 10kg）。

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