“中藥炮制的方法--炒炭的要求、目的、注意事項”是中藥炮制學需要掌握的知識，醫(yī)學教育網小編整理內容如下，希望對考生備考有所幫助！

炒炭

炒炭：將凈選或切制后藥物，置炒制容器內，武火或中火加熱，炒至藥物表面焦黑色或焦褐色，內部呈棕褐色或棕黃色。

（1）炒炭要求

“炒炭存性”：指藥物在炒炭時只能使其部分炭化，更不能灰化，未灰化部分仍保留藥物固有氣味。草、花、葉等炒炭后，仍能清晰辨別藥物原形，如荊芥、槐花、側柏葉。

（2）炒炭目的：藥物增強或產生止血、止瀉等作用。

（3）炒炭注意事項

①操作時要把握好火力，質地堅實的藥物適宜武火，質地疏松的全草類、葉類、花類、花粉類藥物用中火，具體藥物需靈活掌握。

②炒炭過程中，藥物炒至一定程度時，由于溫度很高，易有火星出現，特別是質地疏松的藥材如荊芥、蒲黃等，須噴淋適當清水熄滅，避免引起燃燒。取出后攤開晾干，經檢查確保無余熱后再收貯，避免復燃。

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